Bar-B-Barn

About

Home of the world's greatest Spare Ribs & Chicken!
Les meilleures côtes levées et poulet dans le monde!

Story

1967 was a great year for Montreal! While we hosted the world at the spectacular Expo '67, the BAR-B-BARN opened its doors at 1201 Guy St. And though Expo may be a distant memory, the BAR-B is going stronger than ever. From the beginning, the BAR-B has occupied a special place in the hearts (and taste buds) of Montrealers and visitors from around the world. Three generations later we’ve built an unsurpassed reputation on our famous ribs and juicy chicken. We start with only the best premium racks of side ribs and cook them slowly, smothered in our own secret sauce, until they are incredibly tender and tasty. How good are they? Everyone agrees - simply the best!

Let's not forget our chicken. Again we start with the best- premium young, juicy chicken, grain-fed for flavor and broiled to perfection with a crispy skin and incredibly moist inside. Paired with our ribs, it’s a match made in culinary heaven.

In 1981, we made our debut on the West Island at 3300 Sources Boulevard and our reputation continued to grow. Over 40 years later, we’re still a dominant fixture on the Montreal restaurant scene because we’ve never forgotten our roots- great food, friendly service, outstanding value- a fun place to eat with friends and family.

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1967 a été une grande année pour Montréal! Expo ’67 – des milliers et des milliers des gens de partout dans le monde sont venus. La BAR-B-BARN a ouvert ses portes au 1201, rue Guy. Si Expo peut être qu'un lointain souvenir, le BAR-B-Barn est plus fort que jamais. Dès le début, le BAR-B-Barn occupe une place special dans le cœur (et les papilles) des Montréalais et des visiteurs du monde entier. Trois générations plus tard, nous avons bâtis une réputation inégalée pour nos fameuses côtes levées et notre poulet juteux. Nous commençons avec les meilleur côtes levées cuites lentement, étouffées dans notre sauce secrète, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et savoureuses. Comme elles sont bonnes? Tout le monde est d'accord - tout simplement les meilleurs!

N'oublions pas notre poulet. Encore une fois nous debutons avec un poulet de premiere qualité, un poulet de grain grillé à la perfection avec une peau croustillante et incroyablement juteause. Jumelé avec nos côtes, c'est un duo dans le ciel culinaire.

En 1981, nous avons fait nos débuts dans le West Island à 3300 boulevard des Sources et notre réputation a continué de croître. Plus de 40 ans plus tard, nous sommes encore un luminaire dominant sur la scène du restaurant de Montréal parce que nous n'avons jamais oubliés nos racines –la bonne bouffe, un service amical, une valeur exceptionnelle, un endroit sympathique pour manger avec des amis et la famille.