Rebel

About

La rébellion culinaire est arrivée.
Rebellez-vous: réservez maintenant.

Story

REBEL BRASSERIE URBAINE

Le Rebel est une « brasserie urbaine » qui séduit l’œil par sa sobriété et son accueil chaleureux. Un décor sympa et attirant avec un menu de bistro très raffiné, le restaurant est situé au coeur du village gay à côté du Complexe Sky, offre toute une expérience culinaire où bouchées, cocktails et plats principaux se marient à merveille.

Nous vous offrons plusieurs variétés dont le burger au poulet et confit de canard, burger de bœuf avec bacon fumé au bois de pommier, bavette de bœuf, risotto fruits de mer et son velouté de homard et confit de canard, etc. Le menu se décline ainsi et les papilles gustatives salivent et s’excitent… Bien sûr, le plat le plus populaire est le fish & chips à la tempura, donc il est croquant et a un petit côté asiatique. Nos assiettes sont pensées, chacune d’entre elles est testée et est préparée avec soin. On vous promet aussi des plats de fromages fins et des charcuteries à partager. La présentation des assiettes est soignée et leur contenu est tout autant savoureux.

Les tables en bois sombre lustrées luisent à la flamme dansante des lampions, l’ambiance est feutrée, intimiste, romantique presque alors que, à l’arrière-plan, une musique jazz joue discrètement. Cette brasserie urbaine semble étinceler sous les éclairages aux reflets rougeâtres et jaunes qui se répercutent dans les miroirs… Le sourire et l’accueil du personnel, très charmant en passant, sont des plus avenants.

D’une capacité de 138 personnes, incluant le bar, la brasserie possède une licence de bar accessible aux 18 ans et plus. Pour les beaux temps, notre terrasse accueille familles et amis pour partager des moment de qualité autour d'un menu évolutif, des plats plus légers, des salades, de la bouffe fraîche.

C’est ça le Rebel, une brasserie urbaine au cœur du Village…