Le Smoking BBQ

About

Restaurant Smokehouse et food truck.

Story

Du Barbecue de qualité inspiré par les saveurs du Sud des Etats-Unis.

Nous nous spécialisons dans le BBQ sud américain et servons des favoris tels que: le pulled pork cuisiné plus de 14h, la poitrine de boeuf fumée plus de 18h (Brisket), Bacon fumé, saucisse fumée, poulets/dindes et côtes levées rôties 6h (baby back & ST-Louis).
Nos viandes sont fumées à basses températures à l'aide de bois de pommier locale pour exalter les saveurs de nos viandes. Le Smoking BBQ est déjà réputé pour sa fameuse et décadente Poutine au ‘’Pulled Pork’ gagnante de la meilleure poutine au Québec en 2014 ainsi que pour ses ''Fall of the bone'' babyback ribs


Barbecue of quality inspired by the flavours of the Southern United States.

We specialize in American Southwest BBQ and serve favourites such as pulled pork, smoked brisket, smoked bacon, smoked links (sausage), chicken and ribs. Our meats are smoked for hours at low temperatures with local apple wood to enhance the flavours of our meats. The Smoking BBQ is famous for its decadent and gigantic ‘’Pulled Pork Poutine ‘’ Voted best Poutine in Québec and for our FALL OF THE BONE babyback ribs

Mission

Faire découvrir au plus grand nombre notre culture.
Permettre à tous de vivre une expérience des plus dépaysantes tout en restant au Québec.

Products

Côtes-levés/Ribs, Porc effiloché/Pulled pork, Dinde fumée, Brisket, bacon fumé, saucisse fumée, Salade de choux, Mac & cheese, Chili, Frites Maison , Poutine au porc effiloché, Whoopie pie, Key lime pie, Sticky buns, peach cobbler, coconut cream pie.