Cachitos

About

Cachitos is a small bakery in the heart of downtown Montreal that brings you a taste of Venezuela and its incomparable Cachitos!

Story

Frequently Asked Cachitos Questions :

- Where does it come from?

Cachitos are a traditional Venezuelan pastry, usually considered to be a breakfast food although many enjoy them throughout the day.

-What are the traditional fillings?

The traditional filling for the Cachito is ham, but in modern Venezuela it is common to find cheese Cachitos as well. We at Cachito Bakery, created a much wider assortment of flavours, so everyone is sure to find a personal favourite.

-What does Cachitos mean?

Cachitos comes from the Spanish word “Cacho” meaning “Horn”. The “-ito” at the ends marks it as a diminutive form, a form usually used for small things or as a term of endearment.

-How are they made?

The Cachito dough used in Cachitos Bakery is the result of extensive tests and trials, refined to a perfectly calibrated recipe meant to go well with our large variety of fillings. The rolling process has also been streamlined to be able to quickly produce as many Cachitos as anyone could want.

-What are Golfeados?

Golfeados are a traditional Venezuelan dessert, similar in looks to the Cinnamon roll but spiced with Aniseed, Cheese and Cane Sugar.

-What does Golfeado mean?

Golfeado is nothing more the name of the pastry, although the word Golfeado calls to mind the puffy quality of the pastry.
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-D'où provient le Cachito?

Le Cachito est un petit pain traditionel du Venezuela, habituellement consommé au petit déjeuner, mais qui est dégusté par plusieurs tout au long de la journée.

-Quelles sont les saveurs traditionnelles?

Le Cachito est traditionnellement farci de jambon, toutefois, ces jours ci, on retrouve courrament au Venezuela des Cachitos au fromange. Ici à la boulangerie Cachitos, on est fier de vous offrir une somptueuse variétée de saveurs, pour que chacun ai son favori.

-Quelle est l'origine du mot Cachito?

Le terme Cachito provient du mot español “Cacho”, voulant dire “corne”. Le suffix “-ito” lui donne la forme diminutive, une forme qui fait allusion au petit ou bien aimé.

-Comment sont-ils fait?

La pâte à Cachito offerte à notre boulangerie est le résultat d'une longe série d'experiments culinaires, perfectionnée pour bien aller avec notre grande varietée de garnitures. Le procès d'enrouler le Cachito a aussi été perfectioné pour maximiser la quantité de Cachitos qu'on puisse vous offrir.

-Qu'est-ce qu'un Golfeado?

Le Golfeado est une pâtisserie Venézuélienne similiaire à la brioche, épicé à l'anis, au fromage et à au sucre de canne.

-Quelle est l'origine du mot Golfeado?

Le mot Golfeado n'est ni plu ni moins que le nom donné à cette délicieuse pâtisserie, quoique le terme “golfeado” fait allusion à sa forme dodue.