Café Cantina

About

California inspired mexican restaurant

Story

Chemin faisant et suivant l’étoile du Nord, Serge Landau croisa un migrant venu d’une lointaine province ou il faisait soi-disant bon vivre et où les gens parlaient le français, et, après une longue soirée fort sympathique et bien arrosée de liqueurs diverses, notre compère se décida à se diriger vers cette terre promise.

En route il rencontra Mr Moustache le Chili, Mme Émilie l’avocat, Mlle Joséphine la Tomate et Mr Burrito, le petit âne en chaise longue, sous un soleil de plomb.

De là, après son arrivée en cette belle et fameuse contrée, lui vint l’idée de créer un petit endroit cozy où il ferait bon vivre et se restaurer.

Ses compatriotes d’adoptions pourraient ainsi découvrir les bienfaits de la cuisine mexicaine, revisitée et d’inspiration Californienne lors des rudes hivers qu’encontre cette partie du globe.

C’est ainsi qu’en juin 2010 Café Cantina apparut au sein du paysage ‘’gastronomique’’ de la capital économique du Québec.