Restaurant sympathique où le menu à l'ardoise est composé de produits régionaux changeant aux fil des saisons selon les inspirations du chef JD Boivin.
4 jeunes propriétaires : Nadine Fortin, JD Boivin, Joëlle Bergeron et Frédéric Villeneuve administre le Restaurant La Couquerie avec brio fesant de lui la place au Saguenay pour passer une agréable soirée et vivre l'expérience culinaire unique.
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