Le Fantôme

About

Restaurant Le Fantôme; les inaperçus de Griffintown.
Cuisine du Marché. Menu Dégustation.
Le Fantôme; Griffintown's unseen.
Market cuisine. Tasting Menu.

Story

Restaurant Le Fantôme is an experience-oriented restaurant located in Griffintown, which is well-known for their specialty of offering tasting menus. While their emphasis is placed on keeping the ingredients fresh and dishes innovative by updating their menu frequently, Le Fantôme also caters to diners who wish to eat only one main dish by including a few staples on their menu: pastamania (pasta of the day), sourdough bread, their infamous PBFGJ sandwich, or a scrumptious selection of cheeses.
Restaurant Le Fantôme est situé à Griffintown et porte beaucoup d’attention sur l’expérience culinaire ; c’est la raison pour laquelle il est reconnu pour sa spécialité d’offrir à leur clientèle des menus de dégustation. Alors que l’accent est mis sur l’utilisation des ingrédients frais et de qualité ; le menu est mis à jour fréquemment afin de leur permettre la liberté de créer de nouvelles assiettes au fur et à mesure. Le Fantôme s’adresse également aux convives qui souhaitent manger un seul plat principal en incluant quelques plats de base sur leur menu : pastamania (pâtes de la journée), pain au levain maison, leur sandwich populaire PBFGJ, ou une sélection de fromages délicieux.