Coup De Coeur Culinaire

About

Depuis 1995, Coup de cœur culinaire fabrique, représente et livre des produits de qualité du terroir québécois.

Story

Qui sommes-nous?

Mai 1995, ouverture du restaurant-bar Faste Fou, 30, rue des Forges, Trois-Rivières.

Août 1995, 1re franchise Faste Fou, le restaurant est vendu pour mieux développer le réseau de franchise dans la province.

Août 1995, la cuisine centrale des restaurants Faste Fou a pour but de desservir ses restaurants avec ses vinaigrettes, sa délicieuse pâte à pizza européenne fine et carrée, sa sauce à pizza au vin blanc, son pili-pili (huile piquante pour pizza) et plusieurs autres condiments délicieux, pesto, tapenade…

Janvier 1996, nous desservons les hôtels, les clubs de golf et les restaurateurs de la province avec notre spécialité :la pâte à pizza européenne précuite fine et carrée. Notre fierté, une pâte artisanale qui n’a pas de trous en dessous,ce qui la rend croustillante et délicieuse.

Octobre 2002, Coup de Cœur Culinaire, nouveau volet qui s’ajoute à la production, l’entreprise se spécialise dans la distribution des produits du terroir, dont les produits Atkins
de la Gaspésie avec son saumon fumé et ces rillettes, les produits Délices d’antan de Lanaudière avec ces beignes aux patates au sirop d’érable et l’authentique bière d’épinette Émile…

Décembre 2006, la structure de l’entreprise évolue, nous délaissons le volet franchise, mais nous continuons à desservir les restaurants de la chaîne Faste Fou et les restaurateurs de la
province avec notre pâte à pizza et tous nos excellents produits, pour l’occasion, nous en profitons pour les rebaptiser Les produits d’Éli..

Mai 2008, la boutique Coup de Cœur Culinaire a pignon sur rue et vous propose ses différents produits qu’elle fabrique sur place Les produits d’Éli et quelques autres qu’elle distribue un peu partout en province.

Février 2010, un autre volet s’ajoute, le transport de petits producteurs et d’autres distributeurs qui veulent élargir leur efficacité et leur productivité tout en conservant leurs clients.

Notre philosophie est toujours la même fabriquer, représenter et livrer des produits de qualités, du terroir québécois, sachant que les gens sont toujours soucieux de leur santé et qu’ils veulent encourager les produits à proximité.

Notre but mettre la main à la pâte pour vous offrir le meilleur.