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About Au Monarque, en salle à manger comme du côté brasserie, le chef Jérémie Bastien vous propose une cuisine gourmande et inspirée. Insta:@restaurant.monarque Story Au Monarque, en salle à manger comme du côté brasserie, le chef Jérémie Bastien vous propose une cuisine gourmande et inspirée. Devant l’héritage d’une passion commune, c’est avec fierté que Richard Bastien s’associe à son fils Jérémie pour établir le Monarque au cœur de Montréal.
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