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Edit Business | Volières Baie-St-Paul
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About Éleveur et producteur de faisans de chasse, cailles, pintades et lapins. Story Situé aux portes de Charlevoix, les Volières de Baie-St-Paul, c’est tout d'abord une ferme familiale regroupant l’élevage de lapins, pintades, cailles et faisans de chasse sur un site hors du commun. Aux côtés de notre toute nouvelle boutique s'ajoute un atelier de transformation, sous inspection provinciale, qui nous permet de produire charcuterie et autres délices sur place. De plus, en saison estivale, nous vous offons la chance d'observer plus d'un millier d'oiseaux dans nos volières extérieures et de déguster nos victuailles lors d'une visite auto-guidée. Mission Diversifier votre assiette avec des produits de qualité ! Products Lapin entier Lapin en 6 morceaux Cuisse de lapin farcie Terrine de lapin canneberges Saucisse de lapin Cuisse de lapin confite Rillette de lapin Pintade entière Suprême de pintade Cuisses de pintade Foie blond de pintade Ailes de pintade BBQ Saucisse de pintade gingembre et coriande Terrine de pintade abricots-pistaches Fondant de foie de pintade au sirop d’Amélanchier Cuisse de pintade confite Rillette de pintade Faisan entier Mousse de faisan fumée Caille entière Œufs de caille marinés (12 ou 18) Oeufs frais de poule Demi-poulet de grain Poulet de grain entier Trio (Rillette de pintade + Oeufs de caille marinés + confit de carottes aux agrumes) Gelée de poivrons doux Confit d’oignons au vinaigre de framboise Confit de carottes au agrumes Confiture de camerises Confiture de petits fruits"Boutique ouverte sur demande"
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