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"Éclose en 1995, la Piazzetta Chicoutimi s’est très vite fait une place de choix dans le cœur des gourmets de la région, au point où elle y est pratiquement devenue une institution. Sans doute que sa situation exceptionnelle y est pour quelque chose ; jugez-en plutôt. Sertie en plein cœur du centre-ville, dans l’ancienne gare de train, sur le bord d’un Saguenay que tous saluent comme magnifique – voire fabuleux – la Piazzetta jouit d’un emplacement exceptionnel, à 2 pas de la marina et du Vieux-Port."

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