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About 鍋中川，顧名思義，川中之火鍋，起源於四川關中古城，經過近一年的策劃和準備，將於2017年10月正式進溫哥華！ 川鍋表現了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具的名稱，還是技法，吃 Story 鍋中川，顧名思義，川中之火鍋，起源於四川關中古城，經過近一年的策劃和準備，將於2017年10月正式進溫哥華！ 川鍋表現了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具的名稱，還是技法，吃法與炊具的統一表現了中國飲食之道蘊含的和諧。我們致力與把正宗川鍋帶入溫哥華

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