Bistro Nolah

About

To see the menu click on see more. Voir le menu ici. Bon Appetit!

Story

We named our restaurant Bistro Nolah, an acronym for New Orleans, out of a love for the style of comfort food they serve down south.This style of food will be the inspiration behind some of the dishes we will be serving at Nolah.

Nous avons appelle notre restaurant Bistro Nolah, un diminutif de Nouvelle Orleans, par amour de la cuisine reconfortante servie dans le sud des Etats Unis. Ce style de nourriture sera l’inspiration derriere certains plats qui seront servis chez Nolah.

Bistro Nolah Menu

Appetizers

Sausage Gumbo

Seasonal Soup

Seasonal Salad

Fried Oysters
lemon and chive mayo

Southern Ceviche

Louisiana Crab Cake
lime chipotle aioli



Main Courses

Shrimp Creole
with jambalaya

Mac n Cheese
made with 3 cheeses

Buttermilk Fried Cornish Hen
with potato puree and Napa cabbage slaw

New York Sirloin
with pommes frites, chive aioli

Fish of the day

Braised Short Ribs
parsnip and BBQ sauce

Pan seared Scallops
sweet potato, salsa Verde

Desserts

Chocolate Torte,caramel,toasted pecans

Beignets

Bread pudding with bourbon sauce


Entrées

Gumbo
avec Saucisse

Soupe saisonniére
Salade saisonniére

Huîtres frites
avec mayonnaise citron-ciboulette

Ceviche
à la facon du sud

Croquettes de crabe de la Louisiane
et aioli de lime et de piment chipotle

Plats Principaux

Crevettes à la Créole, jambalaya

Mac' n cheese aux trois fromages

Poulet de Cornouailles au babeurre
purée de pommes de terre et salade de chou Napa

Surlonge coupe New York
avec pommes de terre frites, aioli

Poisson du jour $PDM

Bouts de côtes levées braisées
avec sauce barbecue et panais

Pétoncles poêlés, patate douce, salsa Verde

Desserts
Torte au chocolat, caramel et pacanes grillées
Beignets
Gâteau de pain perdu sauce au bourbon